Gerçeklerden Haberdar Olun
İstanbul
Rain and snow
5°
Ara
Damga İstanbul Haberleri KAIDER'den Kaz Ziyafeti!

KAIDER'den Kaz Ziyafeti!

KAIDER tarafından her yıl geleneksel olarak düzenlenen Kaz Ziyafeti yoğun bir katılıma sahne oldu.

Okunma Süresi: 3 dk

Büyükçekmece Kars Ardahan Iğdır Kültür ve Dayanışma Derneği (KAIDER) her yıl geleneksel olarak düzenledikleri Kaz Ziyafeti programında buluştu. Bölge protokolünün de yoğun katılım gösterdiği Kaz Gecesi'nde konuşan Büyükçekmece KAIDER Başkanı Burçay Yıldız, “Güneşin doğduğu ilk topraklarda, en uzak doğuda 'Kaz Lobisi' değil, kaz gerçeği vardır. Kaz gelirlerinin kız çocuklarımızın eğitimine katkısı büyüktür” dedi

Büyükçekmece Subay Orduevi'nde yapılan ve renkli görüntülere sahne olan geceye İstanbul İl Jandarma Komutanı Tüm General Yusuf Kenan Topçu, İstanbul Vali Vekili Hasan Hüseyin Can, İstanbul Vali Yardımcısı Cengiz Karabulut,  Hazine Bakan Yardımcısı Murat Zaman, Büyükçekmece Kaymakamı Ali İkram Tuna, Çatalca Kaymakamı Erdoğan Turan Ermiş, Büyükçekmece İlçe Emniyet Müdürü Ömer Faruk Günay, Çatalca İlçe Emniyet Müdürü Ali Osman Turan, Prof. Dr. Bingür Sönmez, MESAM Başakanı Recep Ergül, Silivri İlçe Milli Eğitim Müdürü İbrahim Hakkı Damat, Gazeteci Seyfullah Türksoy, Gazeteci Mehmet Mert'in yanı sıra çok sayıda siyasi, iş insanı  ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri katıldı.

Kaz yemeği birleştiricidir

Katılımlarından dolayı misafirlerine teşekkür eden KAIDER Büyükçekmece Başkanı Burçay Yıldız, amaçlarının bölge protokolü ve hemşehrileri arasında bir köprü kurmak, dayanışmayı, yardımlaşmayı artırmak olduğunu ifade etti. Yıldız, gecede yaptığı konuşmada kaz yemeğinin özellikle bölgedeki kız çocuklarının eğitimine sunduğu katkıya vurgu yaparak şunları söyledi: “Kaz, güneşin ilk doğduğu toprakların özel yemeğidir. Kaz, hırsızlık yapmaz, haram yemez. Sadece ait olduğu ailenin bahçesinde beslenir. Kazı köyün kadınlar besler. Hem ailelerine ayırır, hem de satarlar. Kazın geliri, doğrudan kadının elindedir ve çocukların, özellikle de kızların öğrenim masraflarına katkı sağlar. Kars ve Ardahan'da kız çocuklarının bu kadar fazla okumasının ardında, annelerin yetiştirdiği kazların büyük katkısı vardır. Gurbette okuyan üniversite öğrencilerine gönderilen harçlıkların önemli bir kaynağı, kaz parasıdır. Büyükşehirlerde yaşayanlar, Kars'taki köylerden kaz satın almakla sadece bir ihtiyaçlarını karşılamaz. Bu sayede sosyal dayanışma faaliyetinde bulunmuş olurlar. Kars, Ardahan ve Iğdır'dan her yıl yaklaşık 150-160 bin kaz, büyükşehirlere gönderilmektedir. Kaz yemeği, Boğaziçi'nde ya da ünlü manzaralı restoranlarda yenen yemekler gibi şatafatlı değildir. Ancak onlardan çok daha görkemlidir. Kaz yemeği, birleştiricidir. Yeni yıl sofraları gibi, en büyük ve en neşeli sofralarda kaz bulunur. Yemekte kaz varsa, masada yalan yoktur, riya yoktur. Güneşin doğduğu ilk topraklarda, en uzak doğuda "Kaz Lobisi" değil, kaz gerçeği vardır” dedi.

Bölgemize katkı sağlıyorlar

Büyükçekmece Kaymakamı Ali İkram Tuna da gecede yaptığı konuşmada “Kars-Ardahan-Iğdır’lılar İlçemizde yoğun bir nüfusa sahip Kars-Ardahan-Iğdırlı vatandaşlarımız yaşıyor. Ve bölgemize sanayide, ticarette, kültürel çalışmalarda hizmet alanında çok ciddi katkı sağlıyorlar. Burçay Yıldız başkanımızı ve yönetimini böyle güzel bir etkinlikten dolayı tebrik ediyorum” dedi. Konuşmaların ardından nefis kaz yemeğinin tadına bakıldı. 

Sönmez de katıldı

Kaz Gecesi'ne katılan, Sarıkamış Destanı ile ilgili yazdığı birçok kitapla da tanınan ünlü kalp doktoru Prof. Dr. Bingür Sönmez, konuşmasında Kars- Sarıkamış Şehitlerini anarak “Sarıkamış Şehitler ile alakalı dünden bugüne yaptığımız çalışmalar, etkinlikler sayesinde, bugün her yıl 100 bine yakın insanımız oraya şehitlerimizi anmaya gidiyor” dedi.

Feryadi sahnedeydi

Kaz Gecesi'nde sahne alan Halk Ozanı Âşık Maksut Feryadi, seslendirdiği yöresel türkülerle kulakların pasını sildi.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *